RIMO, crèmes glacées fermières

 

Depuis 2015, nous  transformons une partie du lait de notre ferme laitière pour la fabrication de crèmes glacées artisanales médaillées.

Une Histoire de Famille

Depuis 1947, la famille Rimaud fait vivre les traditions de sa ferme au cœur de la Dombes, dans l’Ain.

Des Hommes et des Vaches

Nous croyons que le modèle agricole familial peut encore exister.  La troisième génération œuvre désormais à l'activité.
Les cousins Simon à la ferme et Guillaume à la glacerie, se sont associés pour proposer
un moment de plaisir glacement vache aux gourmands !
Quand vous achetez une glace Rimô vous contribuez à faire vivre plusieurs familles qui vivent de leur passion, celle de nourrir les Hommes et de travailler la terre.

Simon (associé depuis 2018), Cyrille (associé depuis 1984), Martine (initiatrice de l'atelier glaces), Xavier (exploitant en retraite) et Guillaume (associé depuis 2023).
Sans oublier Jute, la gardienne.

Des Glaces Artisanales Premium

C'est Martine qui après avoir passé un CAP et suivi différents stages et formations élabore les recettes depuis 2015.
3 de nos parfums ont été médaillés au Concours international des produits laitiers de Lyon en 2022 et 2023

Nos Points de Vente

Nous avons fais le choix de commercialiser nos glaces dans un rayon proche de notre ferme.
Nos 3 boutiques régalent vos papilles.

Nous proposons également des prestations (type bar à glace) pour les particuliers et professionnels !

Recettes élaborées par nos soins

Fabrication artisanale dans notre laboratoire

Matières premières de qualité

Au Coeur de la Dombes

Territoire aux mille étangs, la Dombes révèle un paysage changeant et inattendu aux visiteurs qui la parcourent. Première région piscicole en eau douce, la Dombes est aussi une terre de traditions ancestrales (pêche d’étang, élevage du cheval…), le paradis des oiseaux, avec une faune et une flore d’exception, le tout dans une nature préservée.